• Antipastiplatte - versch. eingelegtes Gemüse
• Schinken-Melonen-Platte
• Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum
• Fischvariationen
• Krabbencocktail
• Hamburger Heringstopf
• Meeresfrüchtecocktail gefüllt mit Shrimps
• Gefüllte Avocados mit Shrimpscocktail
• Gambas in Knoblauchöl oder Dillsoße
• Gemischter Vorspeisenteller
• Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
• Geräucherter Wildlachs mit Sahnemeerrettich
• Ital. Landschinken mit Honigmelone
• Rindercarpaccio
• Geflügelcocktail
• Angemachtes Tartar
• Pastete in Blätterteig

• Kartoffelsalat
• Gemischter bunter Blattsalat mit Tomate, Gurke, Mais
• Tomatensalat
• Ruccolasalat mit frischem Parmesan
• Gurkensalat
• Bayrischer Weißkrautsalat mit Rauchfleischwürfeln
• Nudelsalat
• Verschiedene Wurstsalate
• Karottensalat
• Tortellinisalat
• Weißkraut-Rohkostsalat 
• Griechischer Bauernsalat
• Eiersalat
• Kosakensalat
• Waldorfsalat
• Pilzsalat
• Brokkolisalat
• Fleischsalat
• Kräuterfleischsalat
• Rindfleisch in Vinaigrette
• Verschiedene Blattsalate mit Dressing

• Sylter Grütze (mit geschlagener oder ungeschlagener Sahne)
• Grüne Grütze
• Vanillesoße
• Himbeercreme
• Mandarinenquarkcreme
• Ananasquarkcreme
• Bayerisch Creme
• Tirami-Su
• Schwarzwälder Creme
• Früchte-Müsli
• Obstsalat
• Warmer Apfelstrudel
• Früchte-Quarkcreme
• Früchteplatte
• Gefüllte Früchte
• Eistörtchen
• Eisbombe
• Eismarillenknödel
• Zwetschgenknödel
• Obstkorb

• Antipastiplatte mit oder ohne ital. Salami- und Schinkenspezialitäten
• Aufschnittplatte mit ausgesuchten Wurstspezialitäten
• Schinken-Melonenplatte mit verschiedenen Schinkenvariationen
• Vesperbrettplatte für die rustikale, gemütliche Runde
• Buffetplatte - von allem etwas, für die kleine Runde
• Schinken- und Bratenplatte mit gekochtem und rohem Schinken
• Kalte Platte - Hähnchenkeulen, Mandelmedaillons, Fleischbällchen
• Käsebrett- oder Platte mit verschiedenen internationalen
• äsespezialitäten
• Fischplatte - geräuchertes Forellenfilet, diverse Lachssorten, Gambas,
• Makrelen
• Russisch Ei
• Gefüllte Eier
• Kalbsrücken in Thunfischsahne
• Gefüllte Hähnchenbrust
• Rindercarpaccio
• Obstplatte
• Butterteller

• Kaminbraten frischer Schweinehals mit Champignons, Petersilie,
• Rauchfleischwürfeln und Kalbsbrät gefüllt
• Florentinerbraten gefüllter Schweinehals mit Blattspinat und Schinken
• Lauchbraten gepökelter Schweinehals mit pikanter Füllung
• Schweinehals besonders knusprig gebraten
• Prager Schinken vom Schinkenstück mit wenig Fett und knuspriger Schwarte
• Berger’s Rinderbraten zart und deftig
• Lammbraten Provence das ganz besondere Stück
• Bayrischer Semmelbraten Berger’s besondere Kreation
• Fleischkäse fein, grob, mit Zwiebeln, Käse, Schinken, Paprika und als Pizzafleischkäse (besonders pikant) oder  Florentinerfleischkäse
• Backschinken besonders knusprig
• Zwiebelkrustenbraten

• Kassler im Bätterteig oder in der Folie
• Schweizer Rolle pikant gefüllte Blätterteigrolle mit Käse- und Schinkenfüllung
• Kulmbacher Schnecke, Rinderhack mit diversen Gemüsesorten verfeinert
• Schinkentaschen lecker gefüllt mit Schinken und Käse

• Kümmelbauch mit leichter Kümmelkruste
• Ziegeunerbraten pikanter, magerer Schweinebauch mit frischen Paprikawürfeln
• Hackbraten nach Oma’s Hausrezept

• Kalbsbrust- oder Hals  gefüllt mit Hackfleisch, Brotwürfeln und frischen Kräutern
• Elsäßer Würzfleisch pikant geschichtetes Schweinefleisch in der Auflaufform
• Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat-Schinken-Füllung
• Putenbrust im leckeren Kräutermantel
• Roastbeef natur oder mit frischen Kräutern
• Warmer Lachs-Blattspinat-Strudel

• Filet Wellington,Schweinefilet mit einer Farce aus Kalbsbrät, Champignons, gedämpften Zwiebeln mit Blätterteig ummantelt
• Filet in Estragonsahne 
• Filet Försterin mit frischen Champignons, Kalbscreme und Röstzwiebeln
• Filet Katrin Blattspinat, Schinken, Kalbscreme

• Schlemmersteak, Schweinehalsschnitzel mit Hackfleisch-, Käse- und Creme Fraiche-Haube
• Florentiner Steak, Schweinehalsschnitzel mit Blattspinat und Mozarella
• Gärtnerin Steak, Schweinenackensteak mit Brokkoli-Käse-Haube
• Lammhaxen
• Fleischbällchen
• Mandelmedaillion
• Hähnchenkeulen
• Halbe Hähnchen

• Kartoffelsalat
• Kartoffelgratin
• Spätzle mit Soße
• Käsespätzle
• Butterreis
• Schupfnudeln
• Verschiedene Nudelvariationen
• Omas Semmelknödel
• Rosmarinkartoffeln
• Gemüsevariationen

• Gemischter Brotkorb
• Partyrad groß od. klein
• Gemischte Partybrötchen
• Pariser Baguette
• Ciabatta
• Laugenstange
• Holzbackofenbrot

• Sauerbraten mit Knödeln und Soße
• Linsen und Spätzle
• Züricher Geschnetzeltes mit Butterreis oder Nudeln
• Osso buco mit Farfalle
• Entenbrustfilet mit Blaukraut und Knödeln
• Lachs-Sahne-Nudeln
• Piccata Milanese , panierte Putenschnitzel mit Tomatensoße und verschiedenen Nudeln
• Lasagne
• Spaghetti Bolognese

Geschirr, Besteck, Servicepersonal, Servietten, Kaffeeautomat, Tischbemmery, Beheizbare Transportbehälter, Grill, Zelt, Musikkapelle, Blumenarangements

Montag - Samstag bis 19.00 Uhr  oder nach Vereinbarung
Sonntags nach Vereinbarung

Hähnchenkeulen, Mandelmedaillons, Fleischbällchen, Kartoffelsalat bunter gemischter Blattsalat, Käsebrett, gemischter Brotkorb

pro Person  12,- €

Antipastiplatte, Tomaten-Mozzarella Platte, Florentienerbraten, Elsässer Würzfleisch, Kartoffelgratin, Kartoffelsalat, versch. Buttergemüse, Ananascreme, Mousse Schokolade, Brotkorb

pro Person  15,- €

Schinken-Melonen Platte, Fischvariationen, gefüllte Hähnchenbrust, Elsässer Würzfleisch, Kaminbraten, bunter gemischter Blattsalat, Weißkraut Rohkostsalat, Karottensalat, hausgemachte Spätzle, Soße, Kartoffelgratin, exotischer Obstsalat,  Mousse Schokolade, Sylter Grütze mit Vanillesoße, Käsebrett, Gemischter Brotkorb
 
pro Person  18,- €

Für unsere Menüvorschläge ist eine gewisse Personenanzahl nötig.